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美味自己來-涼拌甜菜根之二----簡單不失手
天氣愈來愈熱,廚房真的愈來愈待不住,所以涼拌菜真是主婦的好朋友啊!!
今天就來涼拌甜菜根吧!這次的做法更簡易了,沒辦法太熱了。(嗯??--不不是偷懶喔〜真的啦〜)

材料:

甜菜根-0  

1.甜菜根:一顆 2.鹽:適量 3.辣豆瓣醬(不辣的豆瓣醬也可以喔) :適量
4.辣椒:一根 5.洋蔥:半顆

做法:
1.

涼拌甜菜根  

1.將甜菜根洗淨去皮切細條狀。

2.

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美味自己來-涼拌甜菜根

因為小牛的舅舅熱情的送了很多的自家種的甜菜根,為了不辜負這份熱情也就卯起來消滅(喔?誤!!)是卯起來吃。今天就來做道簡單無油煙料理〜涼拌甜菜根吧!

甜菜根  

材料:
甜菜根:半顆 洋蔥:半顆 蒜頭:適量(不放也行可依自己喜好)
辣椒:適量 鹽:適量 糖:適量

作法:
1.

涼拌甜菜根-02  

1.將洋蔥切細條狀,蒜頭、辣椒切末。

 

2.

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美味自己來-涼拌甜菜根葉

話說自從收了小牛的舅舅送的甜菜根後,做了甜菜根湯。那麼剝除的甜菜根葉該如何處理呢?丟掉嗎??喔!不!不!像我如此有勤儉美德的婦女(又厚顏自誇了)當然會物盡其用囉!
苦思了很久(好像太誇張了)對了!就拿來涼拌好了既簡單又少油煙(對!重點是簡單!!)

材料:
甜菜根葉:一把 鹽:適量 糖:適量 油蔥:適量

作法:
1.

涼拌甜菜根葉-01  

1.將甜菜根葉挑去老葉及去除前端較老硬的莖後洗淨。

 

2.

涼拌甜菜根葉-02  

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