蓮蓮的窩

美味自己來-水煮鹽味蝦-簡單好吃_不失手的不敗料理
話說這次的連假整整有四天，連假的前兩天又剛好是中秋節，所以很多人除了在中秋節來個一家烤肉萬家香外，後面的四天假期也給他烤下去(有嗎？)。市場、超市、量販店也連賣了好幾天的烤肉用具、烤肉食材，就算原本不想烤肉的人，看到滿市場、滿超市、滿量販店的烤肉食材、烤肉用具，也會突然覺得不加入一家烤肉萬家香的行列，會對不起大家、會被排擠(才不會好嗎)於是就想說好吧！來烤肉好了！說了這樣多是要來分享烤蝦、烤肉嗎？喔？不是喔！是要來跟大家說因為連假逛量販店感受到濃濃的烤肉氣氛，每樣食材看起來都好吃、都想要(購物慾發作理智斷線)一時昏頭買太多了(所以呢？)，收假了不烤了，把原來要烤的蝦改成水煮的鹽味蝦，簡單好吃又不會薰的一身味兒，多好(轉圈灑花……)〜！(…那前幾天是怎樣？？)

 
食材：
蝦：一盒 老薑：數片 蔥：一根 鹽：一大匙 酒：一匙

作法：
1.

 
1.蝦退冰洗淨，老薑切片、蔥對切成兩大段(也可不切)。

2.

 
2.取一鍋水煮沸後，放入薑片和鹽。

3.

 
3.將洗淨的蝦放入作法2.。

4.

 
4.水再次沸騰，蝦子變紅浮起，倒入米酒約煮30秒後即可將蝦子撈起。

5.

 
5.簡單美味不失手的水煮鹽味蝦完成囉！簡單到不行對吧？！

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