美味自己來:韓式涼拌黃豆芽-無油煙不敗料理

雖說現在是春天,可是這幾天天氣好到像夏天,讓人忍不住想穿夏衣、喝冰水、吃涼菜,尤其是吃辣辣的涼拌菜來促進食慾。翻翻冰箱,嗯!還有半包的黃豆芽,那就這樣吧!來做韓式涼拌黃豆芽,簡單又好吃。
韓式涼拌黃豆芽  
食材:

黃豆芽 100公克

調味料:

鹽:適量 糖:適量 蒜末:適量 韓式辣椒粉:適量 香油:適量

作法:
1.
韓式涼拌黃豆芽  
1. 黃豆芽洗淨後,放入沸騰的水中煮約5、6分鐘,撈起瀝乾水分。
蒜頭洗淨去皮,切成蒜末。(也可磨成蒜泥,看個人喜好喔!)

2.
韓式涼拌黃豆芽  
2. 將所有的調味料放入燙好的黃豆芽中,拌勻即可。

3.
韓式涼拌黃豆芽  
3.好!簡單版的韓式涼拌黃豆芽完成囉!!

 

PS.
調味料的部分可自行增減,像牛媽的蒜碎和辣椒粉放的量比較多,因為無辣不歡嘛!!

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