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晨起推開窗一看；好一個萬里無雲的好天氣啊～！天空藍的不像話！這未免太美了吧！？美的會咬人！沒錯今天又是一個會被太陽咬的日子。
這種天氣廚房真的是不能久待啊～來一道簡單無油煙料理吧！(真不是我要說：真的！*涼拌*真是煮婦的好朋友夏日的救星呀！)
涼拌素雞材料：(以下材料用量可依個人口味自行調整喔!!)
素雞：2個 香菜：一小把 辣椒：2條 蒜頭：3顆
醬油膏：兩湯匙 醬油：一湯匙 烏醋：一湯匙 黑芝麻油適量
涼拌素雞作法：
1.素雞川燙 (約2-3分鐘)後切片(厚薄依個人口感)，蒜頭、辣椒切末，香菜切小段。
2.將所有材料加在一起拌勻後，放入冰箱冰鎮入味即可。
3.簡單無油煙料理-冰冰涼涼的涼拌素雞就這樣完成囉!!是不是!是不是!很簡單啊!!
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