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美味自己來：蒜苗炒蘿蔔-簡單少油煙料理
話說上回去散個步帶回兩條蘿蔔，一條煮湯了，那另一條怎麼辦呢？翻翻冰箱，剛好有蒜苗，想想有好久沒吃蒜苗炒蘿蔔了，那就這樣囉！
食材：
蘿蔔：一條 蒜苗：兩根(依自己喜好喔) 鹽：適量 高鮮味精：適量 胡椒粉：適量
油：適量 香油：適量
作法：
1.
1.蘿蔔洗淨切條狀(削不削皮都可以喔)，蒜苗切顆粒狀。
2.
2.加入少許的鹽醃一下
3.
3.在有蘿蔔的鍋中加入適量的油及水(水約適蘿蔔量的一半)蓋上鍋蓋悶煮(期間偶而要開蓋拌一下喔)
4.
4. 悶煮至蘿蔔有點半透明時加入蒜白、鹽、高鮮味精拌勻調整味道。
5.
5.最後加入蒜綠、胡椒粉、香油、些許的醬油(可不加醬油)拌勻即可。
6.
6. 起鍋囉！
7.
7.好！簡單少油煙的蒜苗炒蘿蔔完成！
Ps.食材及調味可自行調整喔！畢竟每個人喜歡的口味不一樣。
抱歉！因小牛的媽呼吸道易阻塞，所以都用此種少油煙的方式煮菜喔！
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