蓮蓮的窩

美味自己來:涼拌杏鮑菇〜無油煙料理

天氣爆熱；西曬的廚房真的不是人待的地方，爐火還沒開就已是一身汗，爐火一開那就……呵呵呵精彩了！因此真的不是牛媽懶！真的是太熱了。
冰箱裡有一袋杏鮑菇，一袋！?是的！因應多買少去的口號所以買了一袋(真是好國民啊！)，這袋杏鮑菇已經放了好幾天了，再不吃可能會……實在有負牛媽賢慧的美名(又自誇了)，好！就來做道省事又好吃的涼拌杏鮑菇吧！

 
食材:

杏鮑菇:5根  小黃瓜:2根  蒜頭:適量   冰糖:少許 

醬料:

醬油:適量   鹽:少許  烏醋:適量  香油:適量  辣豆瓣醬:少許(可有可無)

作法:

1.
 
1. 將杏鮑菇洗淨撕成條狀，放入冰糖。

2.
 
2.將裝有杏鮑菇的鍋子放進電鍋，外鍋加入一糧米杯的水，蓋上鍋蓋按下開關直到開關跳起。

3.
 
3.在等電鍋跳起的同時，將小黃瓜洗淨切成條狀。

4.
 
4.蒜頭去皮切成末。

5.
 
5.將蒸煮好的杏鮑菇、小黃瓜、蒜末放入同一鍋中，加入醬料拌勻即可。

6.
 
6.好〜簡易料理〜涼拌杏鮑菇完成囉！！

Ps.
調味的部分請依個人口味調整喔!!  {^.^}
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