蓮蓮的窩

美味自己來:火龍果花肉片湯-少油煙料理

話說因前幾天整理相簿時；發現幾個月前有拍火龍果花炒肉絲和火龍果花肉片湯，可是不知為何一直沒有發文(偷懶啦！)。昨天已火速分享了火龍果花炒肉絲的圖文，今天就來分享火龍果花肉片湯吧!!

食材：
火龍果花：1朵 豬肉片：適量 薑(老嫩都可)適量 鹽：適量
高鮮味精：適量 香油：1茶匙

作法：
1.

 
1.火龍果花洗淨，把花剖開，花蕊不用去除。

2.

 
2.將火龍果花先切長條狀再切小段，薑切絲，豬肉片加些許的米酒和鹽抓醃一下(不醃也可以)。

3.

3.取一鍋水放入薑絲煮至沸騰。

4.

4.將火龍果花及肉片放入作法3.，煮熟調味後即可起鍋，起鍋前加些香油喔！

5.

5.火龍果花肉片湯完成囉！很簡單又少油煙喔！

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