蓮蓮的窩

美味自己來:絲瓜蒸肉〜電鍋不敗料理
網路上有網友做了絲瓜蒸肉，看起來美味又可口，想起冰箱裡有好友送的絲瓜及之前用剩的的絞肉和吃剩的菜心，這真是天時地利人和，分明就是要我學著做啊！而且一次就可完成兩道菜，有菜又有肉，真棒！
後記:1.好友送的絲瓜很大一條，牛媽家的電鍋和盤子又太小，所以牛媽絲瓜只使用了半條的絲瓜!!
        2.這次的絞肉牛媽用細的，口感沒那麼好，覺得用粗的應該會比較有口感。

 
食材：
絲瓜：半條   絞肉：適量   蛋：一顆   枸杞：適量(可有可無)

醃料：
素蠔油：適量  胡椒粉：適量   薑：適量  菜心和菜心汁：適量
香油：適量
作法：
1.
 
1.在絞肉中加入醃料拌勻，最後加進蛋再次拌勻備用。

2.
 
2.絲瓜去皮、洗淨、對剖切厚片。

3.
 
3.取一深盤依序放入絲瓜、絞肉、撒上枸杞後，放進已放有蒸架及一量米杯水的電鍋，蓋上鍋蓋按下開關，開始蒸至電鍋跳起悶一分鐘即可。

4.
 
4.好！完成！！電鍋不敗料理〜絲瓜蒸肉。

Ps.
1.調味的部分請依個人口味調整喔!!  {^.^}
2.也可將菜心換成花瓜喔!!
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