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美味自己來:一起孵豆芽之孵黑豆芽菜
之前孵黃豆芽,孵到爛掉!消沉了好一陣子,想想不甘心~難道我真的沒有綠拇指嗎?決定了!!再試試!!
上次孵剩的黃豆被我煮成滷黃豆吃掉了,家裡還有黑豆,這次就改孵黑豆芽好了希望會成功!(握拳)

材料

黑豆:適量 廚房紙巾:2張

作法

1.
孵黑豆芽菜  
1. 首先就先洗淨黑豆淨泡一晚囉!!

2.
孵黑豆芽菜  
2.經過一晚的浸泡將水濾乾,再次清洗黑豆同時挑掉不好的黑豆。

3.
孵黑豆芽菜  
3.將兩張廚房紙巾噴濕後蓋在黑豆上。

4.
孵黑豆芽菜  
4.用不透光的蓋子好,記得留點透氣縫喔!
將籃子移到陰涼通風處,每天澆水三、四次。

5.
孵黑豆芽菜  
5.開始發芽囉!!

6.
孵黑豆芽菜  
6.據估狗大神說發芽後上方壓重物,會讓黑豆芽長的更好,試試囉(還是要蓋鍋蓋喔)!

7.
孵黑豆芽菜  
7.黑豆的根開始往下長了囉!!(加油!!(握拳))

8.
孵黑豆芽菜  
8.成果出來囉!本來可以採收了,可是我多事又等了一天結果…………


9.
孵黑豆芽菜  
9.太粗魯了!壓黑豆芽的水袋沒放好就變這樣了,不過這次算是有成功吧!?

10.
孵黑豆芽菜  
10.量量看,去頭掐尾7公分有點長,據估狗大神說5公分時就該採收了!

11.
孵黑豆芽菜  
11.簡單汆燙3分鐘就可上菜了,吃上一口~嗯〜自然鮮甜的味道充滿味蕾,讓人忍不住一口接一口,會上癮的!


Ps.
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